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Hauptspeisen
Rustikale Thüringer Schmankerl
  Original Thüringer Kloß-Omelettnur 9,50 €
 

Gebratene Original Thüringer Kloßscheiben in Eischecke mit Speck und Zwiebeln  gebacken dazu  Salat-Garnitur

  
  Currybockwurst (Spezialart des Hauses)nur 6,90 €
 

Frittierte Currybockwurst mit warmer Hausgemachter Ketchup Sauce und Pommes Frites

  
  Unser Hausgemachtes Sauerfleischnur 10,90 €
 

Schweinenacken Süß Sauer gegart,  in Jus kalt serviert. Dazu reichen wir Thüringer Bratkartoffeln und hausgemachte Remouladensauce sowie Salat-Garnitur

  
  Zwei Thüringer Kartoffel-Burgernur 9,90 €
 

Deftig geschichtete Kartoffel Dätscher (Thüringer Reibekuchen) mit dicker gebratenen Thüringer Kartoffelwurst-Scheibe sowie Käse, Gewürzgurke und Zwiebeln belegt und einer schmackhaften Barbecue-Sauce überzogen dazu reichen wir eine Salatgarnitur

  
Schnitzelvariationen
  Schweineschnitzel „Wiener Art“ nur 12,30 €
 

Gebratenes paniertes Schnitzel mit feinem Kaisermischgemüse und Pommes Frites

  
  Schweineschnitzel „Wiener Art“nur 13,50 €
 

Gebratenes paniertes Schnitzel von einer Zitronenscheibe gekrönt, dazu reichen wir feines Kaisermischgemüse und Thüringer Bratkartoffeln

  
  Schweineschnitzel „Jäger Art“nur 12,30 €
 

Gebratenes paniertes Schnitzel überzogen mit gecremten Champignons, dazu reichen wir Pommes Frites und einen gemischten Salat der Saison

  
  Schweineschnitzel „Jäger Art“nur 13,50 €
 

Gebratenes paniertes Schnitzel überzogen mit frischen gecremten Champignons und Thüringer Bratkartoffeln

  
  Paniertes Schweineschnitzel „in Paprikarahm“nur 12,30 €
 

Gebratenes Schnitzel überzogen mit einer deftigen Paprikarahm und Pommes Frites

  
  Paniertes Schweineschnitzel „in Paprikarahm“nur 13,50 €
 

Gebratenes Schnitzel überzogen mit einer deftigen Paprikarahm und Thüringer Bratkartoffeln

  
Thüringer Spezialitäten
  Thüringer-Roster Tellernur 10,90 €
 

Zwei Original Thüringer Roster mit hausgemachtem Kartoffelbrei dazu  Sauerkraut lecker zubereitet mit brauner Butter und Zwiebeln verfeinert

  
  Erzgebirgische Köhler-Pfannenur 10,90 €
 

Zwei Original Thüringer Rostbratwürste vom Lavasteingrill mit Paprika Rahm angerichtet dazu reichen wir einen thüringischen Wickelkloß mit Butter gerösteten Semmelbröseln gefüllt

  
  Schweineleber mit Apfel-Schmorzwiebel-Schmausnur 10,70 €
 

Deftige gebratene Schweineleber mit Kartoffelbrei und Schmorzwiebeln und gedünstete Apfelscheiben schmackhaft belegt

  
  Thüringer- Grilltellernur 15,30 €
 

Rostbrätl „ in hauseigener Thüringer Marinade eingelegtes Schweinenacken-Steak“ mit Butter Schmorzwiebeln überzogen

sowie eine original Thüringer Rostbratwurst, alles lecker gegrillt vom Lavasteingrill  dazu reichen wir Thüringer Bratkartoffeln

  
  Thüringer Rostbrätlnur 13,90 €
 

In hauseigener Marinade eingelegtes Schweinenackensteak zart  gegrillt auf heißen Lavasteinen mit schmackhaften Butterschmorzwiebeln überzogen dazu deftige Thüringer Bratkartoffeln

  
  Hausgemachte Rinderroulade ´´Thüringer Art´´nur 15,40 €
 

Zarte Roulade nach Thüringer Art gefüllt dazu Rahmsauce, Apfelrotkohl und 2 Original Thüringer Klöße

  
  Ostdeutsches Järgerschnitzelnur 10,90 €
 

Gebratene  panierte Jagdwurstscheibe dazu reichen wir Nudeln und fruchtig-liebliche Tomatensauce

  
  Thüringer Schweinefilet Schmausnur 15,90 €
 

Schweinefilet Medallions vom Lavasteingrill mit gebratene Champignons dazu Mischgemüse und Thüringer Bratkartoffeln

  
  Thüringer Sauerbraten „Vom Rind“nur 15,60 €
 

Zarter Sauerbraten an schmackhafter Sauerbraten-Sauce dazu reichen wir Mischgemüse und original Thüringer Meerrettich-Klöße

  
  Thüringische Schmankerl Schweinerouladenur 14,80 €
 

Schweineroulade gefüllt mit hauseigener Sauerkrautfüllung, dazu eine Rahm-Sauce und original Thüringer Kartoffel-Wickelrouladen mit Kassler-Würfeln gefüllt

  
Thüringer Grill Spezialitäten
  Thüringer- Grillteller nur 15,30 €
 

Rostbrätl „ in hauseigener Thüringer Marinade eingelegtes Schweinenacken-Steak“ mit Butter Schmorzwiebeln überzogen sowie eine original Thüringer Roster, alles lecker gegrillt vom Lavasteingrill  dazu reichen wir Thüringer Bratkartoffeln

  
  Thüringer Rostbrätlnur 13,90 €
 

In hauseigener Marinade eingelegtes Schweinenackensteak zart  gegrillt auf heißen Lavasteinen mit schmackhaften Butterschmorzwiebeln überzogen dazu deftige Thüringer Bratkartoffeln

  

vom Lavasteingrill

Steakspezialitäten vom Lavasteingrill
  250g Rumpsteak vom Lavasteingrillnur 20,90 €
 

Zart gegrilltes Rumpsteak, gekrönt mit Kräuterbutter, dazu ein kleiner Krautsalat und  Pommes Frites

  
  250g Rumpsteak vom Lavasteingrillnur 21,90 €
 

Zart gegrilltes 250g Rumpsteak gekrönt mit Kräuterbutter, und ein gegarter Maiskolben dazu Thür. Bratkartof

  
  250g Rumpsteak „Friesen Art“ vom Lavasteingrillnur 20,90 €
 

Zart gegrilltes Rumpsteak garniert mit Schmorzwiebeln und geschmorten Champignons, dazu ein kleiner Krautsalat und Pommes Frites

  
  250g Pariser Pfeffersteak vom Lavasteingrillnur 20,90 €
 

Zart gegrilltes Rumpsteak an Pfeffer-Rahmsauce mit grünen Pfefferkörnern, dazu ein kleiner Krautsalat und Pommes Frites

  

La Morocha Angus Beef- Unser Spitzenprodukt aus Argentienen Bekannt als bestes argentinisches Beef!die handselektierten Rinder der Rasse Aberdeen Black Angus liefern das Exzellente, natürlich gewachsene Fleisch

Vegetarisch lecker speisen
  Waldesruher Gemüseplattenur 11,90 €
 

Buntes Gemüse der Saison lecker überzogen mit Sauce Hollandaise und mit Schweizer Bergkäse gratiniert, gekrönt mit Thüringer Frischkäse gefüllten Kartoffeltaschen-Ecken

  
  Vier Thüringer Kloßrouladennur 10,90 €
 

Mit einer edlen Pilzfüllung gefüllt an einer schmackhaften Gorgonzola-Sauce dazu kleiner Beisalat

  
  Gratinierte Nudelnnur 10,20 €
 

Feine Nudeln überzogen mit Champignons in Rahm gecremt und Bergkäse lecker gratiniert dazu kleiner Beisalat

  
  Fünf Kartoffel Dätscher (Org. Thüringer-Reibekuchen)nur 9,70 €
 

mit hausgemachten Zaziki gekrönt dazu kleinen Beisalat

  
Thüringer Fisch Spezialitäten
  Fangfrische Harzer- Bach-Forellenur 15,40 €
 

In Geschmacksbutter gebratene Harzer Bachforelle mit brauner Butter überzogen dazu Mischgemüse und feine Petersilienkartoffeln

  
  Gebratene Karpfen-Filetnur 16,80 €
 

In Geschmacksbutter gebratene Karpfenfilets dazu, reichen wir eine schmackhafte Meerrettich-Sauce feines Mischgemüse und original Thüringer Meerrettich-Klöße

  
Für unsere kleinen Gäste
  „Pinocchio“nur 7,50 €
 

Kleines Schnitzel mit Gemüse und Pommes Frites

  
  „Goofy“nur 5,90 €
 

Drei Fischstäbchen mit Remouladensauce und Pommes Frites

  
  „Asterix“nur 4,50 €
 

Drei Kartoffelpuffer mit Apfelmus

  
  „Pluto“nur 3,50 €
 

Pommes rot & weiß